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DTA二钠??DISODIUM?EDTA
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一、化学名:
EDTA二钠,又名:乙二胺四乙酸二钠
二、分子式:
C10H14N2Na2O8·2H2O
三、分子量:
372.24
四、CAS:
五、性 状:
白色结晶颗粒或白色至近白色结晶性粉末,无臭,易溶于水。几乎不溶于乙醇。
六
、质量指标:
???????????????????????????????国家食品安全指定标准
????含量:?????????????????????%?????????????????99.0-101.0
氨基三乙酸?????????????????%??????????????????????0.1
1%水溶液ph值?????????????????????????????????4.3-4.7
铅:???????????????????????
≤
mg/kg
???????????????10
七、用 途:
可以用作螯合剂,防腐剂,抗氧化增效剂,加工助剂。EDTA二钠用于软饮料,果酱,复合调味料,蛋黄酱,沙拉酱,八宝粥罐头等。
八、包装:
内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋25Kg。
九
、贮存与运输:
应贮在干燥、通风清洁的库房中,轻装轻放,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离堆放。
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