六偏磷酸钠???SODIUM?HEXAMETAPHOSPHATE
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一、化学名:
六偏磷酸钠
二、分子式:
(NaPO3)6
三、分子量:
611.77
四、CAS:
五、性能:
无色透明玻璃片状或流沙状结晶粉末、易吸潮。
六、用途:
用作品质改良剂;PH调解剂,金属离子螯合剂;粘结剂和膨胀剂。在豆类、果蔬罐头、豆沙馅料中能稳定天然色素,保护食品色泽;在肉类罐头中可使脂肪乳化,保持质地均匀;用于肉类罐头和肉制品可提高持水性,能防止脂肪变质。加入啤酒中,能澄清酒液,防止混浊。是优良的水质无沉淀的软水剂。
七、包装:
内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋25Kg。
八、贮存与运输:
应贮在干燥、通风清洁的库房中,轻装轻放,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离堆放。
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质量指标SpecificationGB
总磷酸盐含量
(以P2O5计)????????≥%Content?Of?General???Phosphates?(As?P2O5)68.0
非活性磷酸盐(以P2O5)含量????????????????≤%Content?Of?Inactive?Phosphates?(As?P2O5)7.5
水不溶物??????????≤%Water?Insolubles0.06
铁(以Fe计)含量????≤%Ferrum?(as?Fe)0.05
砷(以As计)含量????≤%Arsenic?(as?As)0.0003
重金属(以Pb计)????≤%Heavy?Metals?(as?Pb)0.001
氟化物(以F计)????≤%Fluorides?(as?F)0.03
PH值PH?Value5.8-6.5
,0);?xdrP?eX?c750pt none rgb(255,255,255); mso-border-top-alt:31.8750pt none rgb(255,255,255); border-bottom:1.0000pt solid rgb(0,0,0); mso-border-bottom-alt:1.0000pt solid rgb(0,0,0); background:rgb(255,255,255); " >
0.003
白度????????????????????????
≥%
Whiteness
85
I型含量
Phase?I
10—30
氯化物??????????????????????
≤%
Chloride
0.025
硫酸盐??????????????????????
≤%
Sulphate
0.4