一、化学名:
磷酸氢二钾
二、分子式:
K2HPO4
,
K2HPO4
·
3H2O
三、分子量:
无水物:
174.18
;三水物:
228.18
四、
CAS
:
无水物:
;三水物:
五、性能:
无色或白色正方晶体颗粒,易潮解,呈碱性,不溶于乙醇,1﹪水溶液的
PH
值约为9。
六、用途:
在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、乳化盐、抗氧化增效剂。
七、包装:
内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重
25
千克。
八、贮存与运输:
本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
质量指标SpecificationGB
含量(干基计)???????????≥%Content(Dry?Basis)98.0
砷(以As计,GT-3,配1g/10ml试样液)??????????????≤%Arsenic(As?As,?GT-3;1g/10ml?Molten?Test?Sample)0.0003
P2O5含量??????????????≥%Content(?P2O5)39.94(Anhydrous)
30.52(Trihydrate)
K2O含量???????????????≥%Content(?K2O?)52.94(Anhydrous)
40.4(Trihydrate)
氟化物(F)??????????????≤%Fluoride(As?F)0.001
重金属(以Pb计)????≤%Heavy?Metals(As?Pb)0.0015
水不溶物??????????????≤%Water?Insoluble0.2
铅(GT-18-3,试样10g)≤%Lead?(GT-18-3,10gSample)0.0002
干燥失重(105℃,4h)?????%Loss?On?Ignition(105℃,4h)≤2.0(Anhydrous)
20.0-30.0?(Trihydrate)
?